Vom japanischen Messerschmied Noriaki Narushima

Menschen, die mit Hingabe und Präzision einem Handwerk nachgehen, faszinieren mich. Einer dieser Menschen ist Noriaki Narushima. Im Herzen Oberbayerns fertigt der japanische Messerschmied seit über vierzig Jahren hochwertige Taschen- und Kochmesser. Dabei beherrscht er jeden einzelnen Schritt des Herstellungsprozesses – vom Entwurf bis zum fertigen Messer – und ist dabei so konzentriert, dass er vollkommen von seiner Arbeit absorbiert ist. Für eine Woche durfte ich ihm in seiner Schmiede und Werkstatt über die Schulter schauen und das Entstehen eines Damastmessers fotografisch begleiten. Es ging mir dabei weniger darum, das Handwerksobjekt in den Mittelpunkt zu stellen. Vielmehr wollte ich Noriaki Narushima als Mensch zeigen – in seinem Arbeitsumfeld, im Prozess, in der Auseinandersetzung mit seinem Material.